Jídelní a nápojový lístek

PolévkyMnožstvíCena
Kulajda s houbami, bramborem, vařeným vejcem, smetanou a čerstvým koprem0,3 l75 Kč
Silný hovězí vývar z morkové kosti s masem, nudlemi, kořenovou zeleninou a čerstvě sekanou petrželkou0,3 l65 Kč
Polévka z denní nabídky (do vyprodání)0,3 l39 Kč
Jídla k pivuMnožstvíCena
Tvarůžkový tatarák z Olomouckých syrečků s cibulkou, kyselou okurkou, majonézou a smaženými topinkami0,12 kg175 Kč
Cibulové kroužky smažené v pivním těstíčku se sweet chilli omáčkou0,2 kg105 Kč
Pivní chlebová sláma s česnekem – doporučujeme s některou z našich studených omáček0,3 kg75 Kč
Nakládaný hermelín s česnekem, chilli, červenou cibulí a čerstvým chlebem0,1 kg105 Kč
Pečená vepřová BBQ žebra – rozpečený chléb s bylinkovým máslem, nakládaná zelenina, hořčice a BBQ omáčka0,5 kg245Kč
Carpaccio Beef z marinovaného hovězího masa s rucolou, bazalkovým pestem, parmezánem a měsíčkem citrusu0,07 kg209 Kč
Buffalo wings – kuřecí křidélka pečená v lehce pikantní marinádě s čerstvou karotkou, řapíkatým celerem a blue cheese omáčkou0,3 kg159 Kč
Grilovaná kuřecí stehýnka – vykostěná stehýnka na špejli, pečená v anglické slanině, s BBQ omáčkou a čerstvou zeleninou0,2 kg169Kč
Tatarák – i u nás rádi na Vaše přání zamícháme vynikající tatarský biftek z hovězího masa, podáváme s křupavými topinkami a česnekem0,15 kg
239 Kč
Topinka s masem – s masovou směsí, čerstvou zeleninou v ostré omáčce a strouhaným sýrem Eidam0,15 kg119Kč
Z grilu a pánvíMnožstvíCena
Hovězí Burger – mletý hovězí steak s ledovým salátem, Cheddarem, slaninou a zkaramelizovanou cibulí, chilli majonézou a steakovými hranolky0,15 kg239 Kč
Vepřový Bagel – s trhaným masem v BBQ omáčce, salátem, červenou cibulí, nakládanou okurkou, hranolky a česnekovou majonézou0,15 kg229 Kč
Pečený losos na másle s teplou zeleninou, holandskou omáčkou a rozpečenou bylinkovou bagetkou0,18 kg349 Kč
Hovězí steak propečený dle Vašeho přání s restovanou sezonní zeleninou na čerstvých bylinkách, pečenými bramborami a tymiánovou omáčkou0,25 kg369Kč
Kuřecí prso s medem na restované kukuřici s anglickou slaninou, pečené brambory Grenaille s máslem a petrželkou0,2 kg225 Kč
Vepřová panenka pečená při nízké teplotě se silnou slaninovou omáčkou s cibulkou a růžovým pepřem, šťouchané brambory s cibulí0,2 kg239Kč
Tradiční receptyMnožstvíCena
Halušky s bryndzou a restovanou anglickou slaninou0,4 kg195Kč
„Potrefená kachna“ – konfitované kachní stehýnko s červeným zelím, bramborovým knedlíkem a osmaženou cibulkou
0,35 kg259Kč
Kuřecí nebo vepřový řízek s jemnou bramborovou kaší s máslem, sekanou petrželkou a měsíčkem citronu0,2 kg189Kč
Hovězí svíčková – hovězí zadní špikované slaninou ve smetanové omáčce z čerstvé zeleniny, doplněná žemlovým knedlíkem a brusinkami se šlehačkou0,2 kg195 Kč
„Smažák“ smažený Eidam se steakovými hranolky a domácí tatarskou omáčkou0,15 kg195Kč
Rizoto a těstovinyMnožstvíCena
Kuřecí rizoto z basmati rýže s vykoštěným kuřecím stehýnkem, cukrovým hráškem, karotkou, pečenou cibulkou a sýrem Cheddar0,3 kg195 Kč
Aglio Olio e Peperoncino – čerstvé těstoviny na olivovém oleji s plátky česneku, sekanou petrželkou, chilli a hoblinkami parmezánu0,25 kg165 Kč
Lasagne Bolognese připravené z hovězího masa, kořenové zeleniny a drcených rajčat, zapečené s Mozzarellou0,4 kg199 Kč
Penne Milanese – těstoviny s grilovaným kuřecím masem, listovým špenátem a smetanou, zdobené sýrem Gran Biraghi0,3 kg199 Kč
SalátyMnožstvíCena
Caprese salát – Mozzarella s rajčaty, bazalkovým pestem, čerstvou rukolou a rozpečenou bylinkovou bagetkou0,3 kg205 Kč
Ceasar salát – římský salát s Caesar dresinkem, slaninou, vejcem, parmezánem, krutony a plátky grilovaných kuřecích prsíček0,3 kg225Kč
Grilovaný hermelín s brusinkami – variace salátů s cherry rajčaty, sladkým hráškem, rukolou a černým sezamovým semínkem, rozpečené tousty0,3 kg209 Kč
Zapečený kozí sýr – variace listových salátů s pečenou marinovanou červenou řepou a karotkou, rozpečený kozí sýr na toustovém chlebu0,3 kg215 Kč
PřílohyMnožstvíCena
Grilovaná zelenina0,2 kg69 Kč
Pečené Grenaille0,2 kg49 Kč
Bramborový nebo žemlový knedlík0,2 kg35 Kč
Smažené steakové hranolky0,2 kg45 Kč
Bramborová kaše s máslem0,2 kg39 Kč
Rozpečený chléb s bylinkovým máslem1/4 ks35 Kč
Šťouchané brambory s cibulkou0,2 kg45 Kč
Bylinková nebo česneková bageta1 ks35 Kč
Basmati rýže0,2 kg39 Kč
Pečivo0,15 kg25 Kč
DezertyMnožstvíCena
Kopeček zmrzliny – vanilka, čokoláda, mango1 ks35 Kč
Čokoládový fondant u nás čerstvě pečený s malinovou omáčkou, vanilkovou zmrzlinou a balsamicovou redukcí0,1 kg119 Kč
Domácí Tiramisu z cukrářských piškotů, krémového mascarpone a mandlového likéru0,1 kg109Kč
Nugátové knedlíčky – tvarohové knedlíčky plněné nugátem, obalené ve strouhaném perníku, servírované na zakysané smetaně0,1 kg 115 Kč
Nočky z mascarpone s horkým lesním ovocem0,1 kg115 Kč
Dětská jídla – pouze pro dětiMnožstvíCena
Smažený sýr se steakovými hranolky a domácí tatarskou omáčkou0,1 kg139 Kč
Špagety Bolognese s omáčkou z mletého hovězího masa rajčat a kořenové zeleniny, se strouhaným sýrem Eidam
0,1 kg125 Kč
Kuřecí prsíčko – pečené na másle nebo smažené s bramborovou kaší nebo steakovými hranolky0,1 kg125 Kč
Boloňské špagety s drcenými rajčaty a hovězím masem, strouhaný eidam0,1 kg125 Kč

Točená pivaMnožstvíCena
Extra chmelená 120,4 l52 Kč
Staropramen Cool grep – nealko0,3 l | 0,5 l32 Kč | 52 Kč
Hoegaarden White0,25 l | 0,5 l46 Kč | 86 Kč
Nefiltr pšeničný0,4 l49 Kč
Staropramen Jedenáctka0,3 l | 0,5 l29 Kč | 49 Kč
Staropramen Smíchov0,3 l | 0,5 l26 Kč | 41 Kč
Nealkoholická pivaMnožstvíCena
Stella Artois NA – lahev0,33 l55 Kč
Staropramen Nealko – lahev0,5 l44 Kč
Piva lahvováMnožstvíCena
Carling British Cider – jablko0,33 l59 Kč
Stella Artois lahev0,33 l59 Kč
Staropramen Granát polotmavý0,5 l 46 Kč
Pivní koktejlyMnožstvíCena
Radler – Staropramen Smíchov, Sprite0,3 l | 0,5 l40 Kč | 64 Kč
Diesel – Staropramen Smíchov, Coca-Cola0,3 l | 0,5 l40 Kč | 64 Kč
Hoegaarden Universal – Hoegaarden White, brusinkový juice0,25 l76 Kč
Hoegaarden Beer Special – limety, třtinový cukr, máta, Hoegaarden White0,25 l76 Kč