Polévky | Množství | Cena |
Kulajda s houbami, bramborem, vařeným vejcem, smetanou a čerstvým koprem | 0,3 l | 85 Kč |
Silný hovězí vývar z morkové kosti s masem, nudlemi, kořenovou zeleninou a čerstvě sekanou petrželkou | 0,3 l | 75 Kč |
Polévka z denní nabídky (do vyprodání) | 0,3 l | 45 Kč |
Jídla k pivu | Množství | Cena |
Pečené Olomoucké tvarůžky, balené v anglické slanině, česneková bagetka, zeleninový salátek, dip ze zakysané smetany | 0,2 kg | 195 Kč |
Cibulové kroužky smažené v pivním těstíčku se sweet chilli omáčkou | 0,2 kg | 119 Kč |
Pivní chlebová sláma s česnekem – doporučujeme s některou z našich studených omáček | 0,3 kg | 89 Kč |
Nakládaný hermelín s česnekem, chilli, červenou cibulí a čerstvým chlebem | 0,1 kg | 119 Kč |
Pečená vepřová BBQ žebra – rozpečený chléb s bylinkovým máslem, nakládaná zelenina, hořčice a BBQ omáčka | 0,5 kg | 345 Kč |
Carpaccio Beef z marinovaného hovězího masa s rucolou, bazalkovým pestem, parmezánem a měsíčkem citrusu | 0,1 kg | 235 Kč |
Buffalo wings – kuřecí křidélka pečená v lehce pikantní marinádě s čerstvou karotkou, řapíkatým celerem a blue cheese omáčkou | 0,3 kg | 175 Kč |
Grilovaná kuřecí stehýnka – vykostěná stehýnka na špejli, pečená v anglické slanině, s BBQ omáčkou a čerstvou zeleninou | 0,2 kg | 185 Kč |
Tatarák – i u nás rádi na Vaše přání zamícháme vynikající tatarský biftek z hovězího masa, podáváme s křupavými topinkami a česnekem | 0,15 kg | 249 Kč |
Topinka s masem – s masovou směsí, čerstvou zeleninou v ostré omáčce a strouhaným sýrem Eidam | 0,15 kg | 129 Kč |
Z grilu a pánví | Množství | Cena |
Hovězí Burger – mletý hovězí steak s ledovým salátem, Cheddarem, slaninou a zkaramelizovanou cibulí, chilli majonézou a steakovými hranolky | 0,15 kg | 289 Kč |
Tortilla Wrap – plněná vepřovým trhaným masem v BBQ marinádě, ledovým salátem a salátem Coleslaw, hranolky, česneková majonéza | 0,2 kg | 259 Kč |
Pečený candát na másle – se zeleninovým kuskusem (hráškové lusky, pórek), bylinkové máslo | 0,2 kg | 395 Kč |
Hovězí steak propečený dle Vašeho přání s restovanou sezonní zeleninou na čerstvých bylinkách, pečenými bramborami a tymiánovou omáčkou | 0,25 kg | 425 Kč |
Kuřecí prso s medem a chilli na restované kukuřici s anglickou slaninou, pečené bramborové půlky s česnekovým dipem | 0,2 kg | 249 Kč |
Vepřová panenka pečená při nízké teplotě se smetanovou omáčkou z pravých hřibů, šťouchané brambory s jarní cibulkou | 0,2 kg | 269 Kč |
Tradiční recepty | Množství | Cena |
Halušky s bryndzou a restovanou anglickou slaninou | 0,4 kg | 239 Kč |
„Potrefená kachna“ – konfitované kachní stehýnko s červeným zelím, bramborovým knedlíkem a osmaženou cibulkou | 0,35 kg | 349 Kč |
Kuřecí nebo vepřový řízek s jemnou bramborovou kaší s máslem, sekanou petrželkou a měsíčkem citronu, kyselý okurek | 0,2 kg | 225 Kč |
Hovězí svíčková – hovězí zadní ve smetanové omáčce z kořenové zeleniny, doplněná kynutým knedlíkem a brusinkami se šlehačkou | 0,2 kg | 239 Kč |
„Smažák“ smažený Gouda se steakovými hranolky a domácí tatarskou omáčkou | 0,15 kg | 235 Kč |
Saláty | Množství | Cena |
Salát Waldorf – listové saláty s jablky, hrozny a řapíkatým celerem s dresinkem ze zakysané smetany, kuřecí prsíčko, vlašské ořechy | 0,3 kg | 245 Kč |
Mexický salát – ledový salát s cherry rajčaty, kukuřicí a červenou fazolí, chilli, zakysaná smetana, hovězí flank steak, tortilla chips | 0,3 kg | 259 Kč |
Ceasar salát – římský salát s Caesar dresinkem, slaninou, vejcem, parmezánem, krutony a plátky grilovaných kuřecích prsíček | 0,3 kg | 245 Kč |
Grilovaný hermelín s brusinkami – variace salátů s cherry rajčaty, sladkým hráškem, rukolou a černým sezamovým semínkem, rozpečené tousty | 0,3 kg | 229 Kč |
Zapečený kozí sýr – variace listových salátů s pečenou marinovanou červenou řepou a karotkou, rozpečený kozí sýr na toustovém chlebu | 0,3 kg | 239 Kč |
Rizoto a těstoviny | Množství | Cena |
Kuřecí rizoto z basmati rýže s vykoštěným kuřecím stehýnkem, cukrovým hráškem, karotkou, pečenou cibulkou a sýrem Cheddar | 0,3 kg | 235 Kč |
Aglio Olio e Peperoncino – čerstvé těstoviny na olivovém oleji s plátky česneku, sekanou petrželkou, chilli a hoblinkami parmezánu | 0,25 kg | 179 Kč |
Lasagne Bolognese připravené z hovězího masa, kořenové zeleniny a drcených rajčat, zapečené s Mozzarellou | 0,4 kg | 235 Kč |
Penne Milanese – těstoviny s grilovaným kuřecím masem, listovým špenátem a smetanou, zdobené sýrem Gran Biraghi | 0,3 kg | 229 Kč |
Přílohy | Množství | Cena |
Grilovaná zelenina | 0,2 kg | 79 Kč |
Pečené brambory | 0,2 kg | 49 Kč |
Bramborový nebo žemlový knedlík | 0,2 kg | 35 Kč |
Smažené steakové hranolky | 0,2 kg | 49 Kč |
Bramborová kaše s máslem | 0,2 kg | 39 Kč |
Rozpečený chléb s bylinkovým máslem | 1/4 ks | 35 Kč |
Šťouchané brambory s cibulkou | 0,2 kg | 45 Kč |
Bylinková nebo česneková bageta | 1 ks | 39 Kč |
Basmati rýže | 0,2 kg | 39 Kč |
Pečivo | 0,15 kg | 29 Kč |
Dezerty | Množství | Cena |
Kopeček zmrzliny – vanilka, čokoláda, mango | 1 ks | 39 Kč |
Čokoládový fondant u nás čerstvě pečený s malinovou omáčkou, vanilkovou zmrzlinou a balsamicovou redukcí | 0,1 kg | 135 Kč |
Domácí limetkový Cheesecake s mangovým sorbetem | 0,1 kg | 115 Kč |
Nugátové knedlíčky – tvarohové knedlíčky plněné nugátem, obalené ve strouhaném perníku, servírované na zakysané smetaně | 0,1 kg | 129 Kč |
Dětská jídla – pouze pro děti | Množství | Cena |
Smažený sýr se steakovými hranolky a domácí tatarskou omáčkou | 0,1 kg | 159 Kč |
Špagety Bolognese s omáčkou z mletého hovězího masa rajčat a kořenové zeleniny, se strouhaným sýrem Eidam | 0,1 kg | 149 Kč |
Kuřecí prsíčko – pečené na másle nebo smažené s bramborovou kaší nebo steakovými hranolky | 0,1 kg | 149 Kč |
Točená piva | Množství | Cena |
Extra chmelená 12 | 0,4 l | 56 Kč |
Staropramen Cool grep – nealko | 0,3 l | 0,5 l | 40 Kč | 55 Kč |
Hoegaarden White | 0,25 l | 0,5 l | 55 Kč | 92 Kč |
Nefiltr pšeničný | 0,4 l | 56 Kč |
Staropramen Jedenáctka | 0,3 l | 0,5 l | 39 Kč | 52 Kč |
Staropramen Smíchov | 0,3 l | 0,5 l | 36 Kč | 46 Kč |
Nealkoholická piva | Množství | Cena |
Stella Artois NA – lahev | 0,33 l | 58 Kč |
Staropramen Nealko – lahev | 0,5 l | 46 Kč |
Piva lahvová | Množství | Cena |
Stella Artois lahev | 0,33 l | 59 Kč |
Staropramen Granát polotmavý | 0,5 l | 48 Kč |
Pivní koktejly | Množství | Cena |
Radler – Staropramen Smíchov, Sprite | 0,3 l | 0,5 l | 48 Kč | 70 Kč |
Diesel – Staropramen Smíchov, Coca-Cola | 0,3 l | 0,5 l | 48 Kč | 70 Kč |
Hoegaarden Universal – Hoegaarden White, brusinkový juice | 0,25 l | 85 Kč |
Hoegaarden Beer Special – limety, třtinový cukr, máta, Hoegaarden White | 0,25 l | 85 Kč |