Polévky | Množství | Cena |
Kulajda s houbami, bramborem, vařeným vejcem, smetanou a čerstvým koprem | 0,3 l | 79 Kč |
Silný hovězí vývar z morkové kosti s masem, nudlemi, kořenovou zeleninou a čerstvě sekanou petrželkou | 0,3 l | 69 Kč |
Polévka z denní nabídky (do vyprodání) | 0,3 l | 39 Kč |
Jídla k pivu | Množství | Cena |
Tvarůžkový tatarák z Olomouckých syrečků s cibulkou, kyselou okurkou, majonézou a smaženými topinkami | 0,12 kg | 185 Kč |
Cibulové kroužky smažené v pivním těstíčku se sweet chilli omáčkou | 0,2 kg | 119 Kč |
Pivní chlebová sláma s česnekem – doporučujeme s některou z našich studených omáček | 0,3 kg | 89 Kč |
Nakládaný hermelín s česnekem, chilli, červenou cibulí a čerstvým chlebem | 0,1 kg | 119 Kč |
Pečená vepřová BBQ žebra – rozpečený chléb s bylinkovým máslem, nakládaná zelenina, hořčice a BBQ omáčka | 0,5 kg | 315Kč |
Carpaccio Beef z marinovaného hovězího masa s rucolou, bazalkovým pestem, parmezánem a měsíčkem citrusu | 0,07 kg | 229 Kč |
Buffalo wings – kuřecí křidélka pečená v lehce pikantní marinádě s čerstvou karotkou, řapíkatým celerem a blue cheese omáčkou | 0,3 kg | 165 Kč |
Grilovaná kuřecí stehýnka – vykostěná stehýnka na špejli, pečená v anglické slanině, s BBQ omáčkou a čerstvou zeleninou | 0,2 kg | 175Kč |
Tatarák – i u nás rádi na Vaše přání zamícháme vynikající tatarský biftek z hovězího masa, podáváme s křupavými topinkami a česnekem | 0,15 kg | 245Kč |
Topinka s masem – s masovou směsí, čerstvou zeleninou v ostré omáčce a strouhaným sýrem Eidam | 0,15 kg | 125Kč |
Z grilu a pánví | Množství | Cena |
Hovězí Burger – mletý hovězí steak s ledovým salátem, Cheddarem, slaninou a zkaramelizovanou cibulí, chilli majonézou a steakovými hranolky | 0,15 kg | 275 Kč |
Vepřový Bagel – s trhaným masem v BBQ omáčce, salátem, červenou cibulí, nakládanou okurkou, hranolky a česnekovou majonézou | 0,15 kg | 255 Kč |
Pečený losos na másle s teplou zeleninou, holandskou omáčkou a rozpečenou bylinkovou bagetkou | 0,18 kg | 395 Kč |
Hovězí steak propečený dle Vašeho přání s restovanou sezonní zeleninou na čerstvých bylinkách, pečenými bramborami a tymiánovou omáčkou | 0,25 kg | 389Kč |
Kuřecí prso s medem na restované kukuřici s anglickou slaninou, pečené brambory Grenaille s máslem a petrželkou | 0,2 kg | 239 Kč |
Vepřová panenka pečená při nízké teplotě se silnou slaninovou omáčkou s cibulkou a růžovým pepřem, šťouchané brambory s cibulí | 0,2 kg | 249Kč |
Tradiční recepty | Množství | Cena |
Halušky s bryndzou a restovanou anglickou slaninou | 0,4 kg | 229Kč |
„Potrefená kachna“ – konfitované kachní stehýnko s červeným zelím, bramborovým knedlíkem a osmaženou cibulkou | 0,35 kg | 295Kč |
Kuřecí nebo vepřový řízek s jemnou bramborovou kaší s máslem, sekanou petrželkou a měsíčkem citronu | 0,2 kg | 215Kč |
Hovězí svíčková – hovězí zadní špikované slaninou ve smetanové omáčce z čerstvé zeleniny, doplněná houskovým knedlíkem a brusinkami se šlehačkou | 0,2 kg | 219 Kč |
„Smažák“ smažený Eidam se steakovými hranolky a domácí tatarskou omáčkou | 0,15 kg | 225Kč |
Rizoto a těstoviny | Množství | Cena |
Kuřecí rizoto z basmati rýže s vykoštěným kuřecím stehýnkem, cukrovým hráškem, karotkou, pečenou cibulkou a sýrem Cheddar | 0,3 kg | 219 Kč |
Aglio Olio e Peperoncino – čerstvé těstoviny na olivovém oleji s plátky česneku, sekanou petrželkou, chilli a hoblinkami parmezánu | 0,25 kg | 179 Kč |
Lasagne Bolognese připravené z hovězího masa, kořenové zeleniny a drcených rajčat, zapečené s Mozzarellou | 0,4 kg | 225Kč |
Penne Milanese – těstoviny s grilovaným kuřecím masem, listovým špenátem a smetanou, zdobené sýrem Gran Biraghi | 0,3 kg | 219Kč |
Saláty | Množství | Cena |
Caprese salát – Mozzarella s rajčaty, bazalkovým pestem, čerstvou rukolou a rozpečenou bylinkovou bagetkou | 0,3 kg | 225 Kč |
Ceasar salát – římský salát s Caesar dresinkem, slaninou, vejcem, parmezánem, krutony a plátky grilovaných kuřecích prsíček | 0,3 kg | 239Kč |
Grilovaný hermelín s brusinkami – variace salátů s cherry rajčaty, sladkým hráškem, rukolou a černým sezamovým semínkem, rozpečené tousty | 0,3 kg | 229Kč |
Zapečený kozí sýr – variace listových salátů s pečenou marinovanou červenou řepou a karotkou, rozpečený kozí sýr na toustovém chlebu | 0,3 kg | 235Kč |
Přílohy | Množství | Cena |
Grilovaná zelenina | 0,2 kg | 75 Kč |
Pečené Grenaille | 0,2 kg | 49 Kč |
Bramborový nebo žemlový knedlík | 0,2 kg | 35 Kč |
Smažené steakové hranolky | 0,2 kg | 49 Kč |
Bramborová kaše s máslem | 0,2 kg | 39 Kč |
Rozpečený chléb s bylinkovým máslem | 1/4 ks | 35 Kč |
Šťouchané brambory s cibulkou | 0,2 kg | 45 Kč |
Bylinková nebo česneková bageta | 1 ks | 39 Kč |
Basmati rýže | 0,2 kg | 39 Kč |
Pečivo | 0,15 kg | 29 Kč |
Dezerty | Množství | Cena |
Kopeček zmrzliny – vanilka, čokoláda, mango | 1 ks | 39 Kč |
Čokoládový fondant u nás čerstvě pečený s malinovou omáčkou, vanilkovou zmrzlinou a balsamicovou redukcí | 0,1 kg | 129 Kč |
Domácí Tiramisu z cukrářských piškotů, krémového mascarpone a mandlového likéru | 0,1 kg | 109Kč |
Nugátové knedlíčky – tvarohové knedlíčky plněné nugátem, obalené ve strouhaném perníku, servírované na zakysané smetaně | 0,1 kg | 125 Kč |
Dětská jídla – pouze pro děti | Množství | Cena |
Smažený sýr se steakovými hranolky a domácí tatarskou omáčkou | 0,1 kg | 149 Kč |
Špagety Bolognese s omáčkou z mletého hovězího masa rajčat a kořenové zeleniny, se strouhaným sýrem Eidam | 0,1 kg | 139 Kč |
Kuřecí prsíčko – pečené na másle nebo smažené s bramborovou kaší nebo steakovými hranolky | 0,1 kg | 139 Kč |
Točená piva | Množství | Cena |
Extra chmelená 12 | 0,4 l | 54 Kč |
Staropramen Cool grep – nealko | 0,3 l | 0,5 l | 39 Kč | 54 Kč |
Hoegaarden White | 0,25 l | 0,5 l | 49 Kč | 89 Kč |
Nefiltr pšeničný | 0,4 l | 52 Kč |
Staropramen Jedenáctka | 0,3 l | 0,5 l | 36 Kč | 49 Kč |
Staropramen Smíchov | 0,3 l | 0,5 l | 32 Kč | 43 Kč |
Nealkoholická piva | Množství | Cena |
Stella Artois NA – lahev | 0,33 l | 56 Kč |
Staropramen Nealko – lahev | 0,5 l | 44 Kč |
Piva lahvová | Množství | Cena |
Stella Artois lahev | 0,33 l | 59 Kč |
Staropramen Granát polotmavý | 0,5 l | 46 Kč |
Pivní koktejly | Množství | Cena |
Radler – Staropramen Smíchov, Sprite | 0,3 l | 0,5 l | 46 Kč | 69 Kč |
Diesel – Staropramen Smíchov, Coca-Cola | 0,3 l | 0,5 l | 46 Kč | 69 Kč |
Hoegaarden Universal – Hoegaarden White, brusinkový juice | 0,25 l | 79 Kč |
Hoegaarden Beer Special – limety, třtinový cukr, máta, Hoegaarden White | 0,25 l | 79 Kč |